| Гусь 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 7.2% | 376 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 15.2% | 178 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.5% | 606 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5374 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 5.4% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 112.83 мг | 500 мг | 22.6% | 6.1% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 5.1% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 8.3% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.295 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.1% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 2.2% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.715 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2% | 1346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.5816 мг | 20 мг | 57.9% | 15.7% | 173 г |
| Ниацин | 6.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.64 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3025 г |
| Кремний, Si | 3.678 мг | 30 мг | 12.3% | 3.3% | 816 г |
| Магний, Mg | 68.95 мг | 400 мг | 17.2% | 4.7% | 580 г |
| Натрий, Na | 123.58 мг | 1300 мг | 9.5% | 2.6% | 1052 г |
| Сера, S | 237.1 мг | 1000 мг | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 7.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 130.99 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.5% | 1756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.153 мг | 18 мг | 23.1% | 6.3% | 433 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.7% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 14.897 мкг | 10 мкг | 149% | 40.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2591 мг | 2 мг | 13% | 3.5% | 772 г |
| Медь, Cu | 333.5 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 14.667 мкг | 70 мкг | 21% | 5.7% | 477 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.68 мкг | 55 мкг | 23.1% | 6.3% | 434 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24615 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 5.6% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.5229 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.167 г | min 16.8 г | 131.9% | 35.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 369,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».