| Картофель (Варка со сливом) | 96 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 50 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 98 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Огурец соленый | 48 г |
Приготовлю на Новый год! Нашла рецепт в поваренной книге. Немного изменила. Получилось вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.7% | 2375 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.736 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 52.9% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 10.6% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 46.9% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5756 мг | 20 мг | 7.9% | 10.8% | 1269 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Кремний, Si | 29.933 мг | 30 мг | 99.8% | 136% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2205 г |
| Натрий, Na | 200.35 мг | 1300 мг | 15.4% | 21% | 649 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2712 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 11.3% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 116.11 мг | 2300 мг | 5% | 6.8% | 1981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.6% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 6.708 мкг | 10 мкг | 67.1% | 91.4% | 149 г |
| Литий, Li | 30.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 15.7% | 868 г |
| Медь, Cu | 114.12 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.244 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.1% | 1121 г |
| Никель, Ni | 9.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6647 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 38.8% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.3822 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3140 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сельдью составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».