| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 700 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.8% | 2714 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.801 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.8% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.899 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2225 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.21 мг | 2500 мг | 4% | 5.2% | 2520 г |
| Кальций, Ca | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.6% | 1509 г |
| Кремний, Si | 8.725 мг | 30 мг | 29.1% | 37.8% | 344 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2335 г |
| Натрий, Na | 27.12 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.7% | 4794 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4144 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 11.8% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 59.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 4891 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 17.8% | 730 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1797 г |
| Медь, Cu | 49.32 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.4% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.7% | 1325 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.289 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3% | 4267 г |
| Стронций, Sr | 22.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность пшенная каша составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».