| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 50 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 250 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Сметана, 40% жирности | 50 г |
| Ликер, Creme de Menthe (Мятный Крем Зеленый), 72 градуса (36 проц спирта) | 10 г |
| Вода | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
Яйца взбить с 130г. сахара, добавить разрыхлитель, растительное масло и аккуратно перемешивая добавить муку смешанную с крахмалом и 2ст.л. какао, выпекать в мультиварке в течении часа, остудить. Для крема взбить сливки с 3ст.л. сахара и крахмалом. Для глазури смешать сахар и какао, добавить сметану и варить на медленном огне до густоты, остудить. Для сиропа в воде растворить 2ст.л. сахара и ликер. Бисквит разрезать на 3-4 коржа, пропитать сиропом и промазать кремом, сверху залить глазурью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.1% | 346 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 5.3% | 600 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.2% | 606 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6029 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 3.3% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.704 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.1% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.231 мг | 15 мг | 14.9% | 4.7% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 3.675 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.3% | 1361 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5457 мг | 20 мг | 7.7% | 2.4% | 1294 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.3% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 68.83 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.2% | 1453 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8242 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 3.2% | 985 г |
| Натрий, Na | 140.69 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.4% | 924 г |
| Сера, S | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2080 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 4.7% | 678 г |
| Хлор, Cl | 131.46 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.8% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 4.4% | 714 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 5.8% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.4406 мг | 2 мг | 22% | 7% | 454 г |
| Медь, Cu | 401.55 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 12.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 7.156 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.811 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.3% | 946 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9544 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.8466 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Шоко-Шоколадный составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».