| Печень говяжья (Жарка) | 620 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 156 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 200 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3926.1 мкг | 900 мкг | 436.2% | 334.8% | 23 г |
| Ретинол | 3.69 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 21.6% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 2.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.192 мг | 1.8 мг | 66.2% | 50.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 432.96 мг | 500 мг | 86.6% | 66.5% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.226 мг | 5 мг | 84.5% | 64.9% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 18.7% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.715 мкг | 400 мкг | 36.9% | 28.3% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.95 мкг | 3 мкг | 1098.3% | 842.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.4% | 817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.541 мкг | 50 мкг | 107.1% | 82.2% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.4709 мг | 20 мг | 37.4% | 28.7% | 268 г |
| Ниацин | 4.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.09 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2094 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Натрий, Na | 150.21 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.9% | 865 г |
| Сера, S | 144.4 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.1% | 693 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 24.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 163.83 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.244 мг | 18 мг | 23.6% | 18.1% | 424 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 11.796 мкг | 10 мкг | 118% | 90.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Медь, Cu | 2105.06 мкг | 1000 мкг | 210.5% | 161.6% | 48 г |
| Молибден, Mo | 60.752 мкг | 70 мкг | 86.8% | 66.6% | 115 г |
| Никель, Ni | 35.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.102 мкг | 55 мкг | 58.4% | 44.8% | 171 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.34 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3069 г |
| Хром, Cr | 17.86 мкг | 50 мкг | 35.7% | 27.4% | 280 г |
| Цинк, Zn | 3.3446 мг | 12 мг | 27.9% | 21.4% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из печени говяжий составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».