| Пекинская капуста | 255 г |
| Помидор (томат), парниковый | 303 г |
| Огурец, парниковый | 266 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.6% | 1867 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 10.3% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 9.8% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 12.1% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.981 мкг | 400 мкг | 6.2% | 15.6% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 48.9% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 7.1% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 47.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4524 мг | 20 мг | 2.3% | 5.8% | 4421 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 22.2% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.8% | 3191 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4825 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12609 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 15823 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 9.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 53.9% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 13.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 50.07 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.6% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.1% | 2802 г |
| Никель, Ni | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 13189 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56022 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 3% | 8541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».