Рецепт лаваш с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш с тунцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Тунец натуральный. Консервы 165 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Базилик, свежий 18 г
Сметана 10% жирности 110 г
Творог 5% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.2% 539 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 6% 1261 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.716 мкг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.2% 1238 г
бета Криптоксантин 5.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.082 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.6% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.4% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3112 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1884 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 35% 218 г
Витамин РР, НЭ 6.1658 мг 20 мг 30.8% 23.5% 324 г
Ниацин 3.621 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.2 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1173 г
Кальций, Ca 84.29 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 5% 1515 г
Натрий, Na 407.68 мг 1300 мг 31.4% 24% 319 г
Сера, S 136.68 мг 1000 мг 13.7% 10.5% 732 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 15% 510 г
Хлор, Cl 621.57 мг 2300 мг 27% 20.6% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1729 г
Йод, I 20.91 мкг 150 мкг 13.9% 10.6% 717 г
Кобальт, Co 14.038 мкг 10 мкг 140.4% 107.3% 71 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 9.1% 841 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1070 г
Молибден, Mo 6.018 мкг 70 мкг 8.6% 6.6% 1163 г
Никель, Ni 2.28 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.567 мкг 55 мкг 13.8% 10.6% 727 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 345.69 мкг 4000 мкг 8.6% 6.6% 1157 г
Хром, Cr 31.23 мкг 50 мкг 62.5% 47.8% 160 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность лаваш с тунцом составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТУНЦОМ

лаваш с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином K - 45,8 %, витамином PP - 30,8 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 27 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 140,4 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 13,8 %, хромом - 62,5 %

Чем полезен лаваш с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаваш с тунцом, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы