Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Банановые панкейки очень вкусные! Размять один банан, добавить: 2 ст.л. рисовой или цельнозерновой муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 яйцо. Всё перемешать. Раскалить сковороду, обжарить с двух сторон под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.6 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 579 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.9% 580 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.6% 747 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 7.1% 488 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.5% 364 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 6% 579 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 84.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 6.5% 531 г
Витамин В4, холин 154.69 мг 500 мг 30.9% 10.6% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 7.7% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 9% 382 г
Витамин В9, фолаты 28.385 мкг 400 мкг 7.1% 2.4% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 2.9% 1170 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 4.1% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.1% 1659 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.735 мг ~
Витамин Н, биотин 13.954 мкг 50 мкг 27.9% 9.6% 358 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5373 мг 20 мг 22.7% 7.8% 441 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.08 мг 2500 мг 25.5% 8.8% 392 г
Кальций, Ca 115.49 мг 1000 мг 11.5% 4% 866 г
Кремний, Si 59.231 мг 30 мг 197.4% 67.9% 51 г
Магний, Mg 91.91 мг 400 мг 23% 7.9% 435 г
Натрий, Na 98.15 мг 1300 мг 7.6% 2.6% 1325 г
Сера, S 103.15 мг 1000 мг 10.3% 3.5% 969 г
Фосфор, P 367.9 мг 800 мг 46% 15.8% 217 г
Хлор, Cl 120.15 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 286.2 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 3.318 мг 18 мг 18.4% 6.3% 542 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 2.5% 1388 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 19% 182 г
Литий, Li 2.538 мкг ~
Марганец, Mn 1.794 мг 2 мг 89.7% 30.9% 111 г
Медь, Cu 262.68 мкг 1000 мкг 26.3% 9.1% 381 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 2.6% 1319 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 41.611 мкг 55 мкг 75.7% 26% 132 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12775 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2193 г
Цинк, Zn 1.7242 мг 12 мг 14.4% 5% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 2.618 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 290,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов