| Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.2% | 848 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2775 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.767 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2805 мг | 20 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Ниацин | 2.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.4% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5269 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3410 г |
| Натрий, Na | 39.64 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Сера, S | 112.27 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.6% | 891 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 8.2% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 42.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1718 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.662 мкг | 10 мкг | 56.6% | 53.6% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3478 г |
| Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12881 г |
| Фтор, F | 117.68 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3399 г |
| Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 26.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 918.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 907.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 84.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка тушеные составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».