Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 620 г
Картофель (Варка без слива) 475 г
Горох, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отделенное постное мясо,печеная 140 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 125 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 63 г
Масло подсолнечное 50 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 2610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.9% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 9% 1395 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 8.7% 1425 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 28.04 мг 500 мг 5.6% 7% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.816 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10482 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 5.2% 2377 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.762 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2838 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8736 мг 20 мг 9.4% 11.7% 1067 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.37 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1313 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4755 г
Кремний, Si 7.146 мг 30 мг 23.8% 29.7% 420 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2281 г
Натрий, Na 142.62 мг 1300 мг 11% 13.7% 912 г
Сера, S 24.26 мг 1000 мг 2.4% 3% 4122 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 10.1% 1240 г
Хлор, Cl 215.45 мг 2300 мг 9.4% 11.7% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.4 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12500 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 27.9% 446 г
Литий, Li 8.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 12% 1043 г
Медь, Cu 100.11 мкг 1000 мкг 10% 12.5% 999 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 15.7% 793 г
Никель, Ni 21.872 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 4.547 мкг 55 мкг 8.3% 10.3% 1210 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 15.58 мкг ~
Фтор, F 63.17 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6332 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.6488 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1850 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 6.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».