| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сельдерей - Стебли [Солнечная Фазенда] | 70 г |
| Молоко Кешью [Alpro] | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Картофель порезать, отварить до полуготовности. Лук, сельдерей спассеровать с маслом, добавить шампиньоны, жарить ещё 2-3 мин. Из сковороды всё переложить в кастрюлю к картофелю и варить до полной готовности картофеля.Добавить соль, специи, молоко и взбить погружным блендером до однородной консистенции.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.6% | 3500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.2% | 1538 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2490 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 25.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 43.1% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.913 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 12.4% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 5.388 мкг | 50 мкг | 10.8% | 31.9% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0578 мг | 20 мг | 10.3% | 30.4% | 972 г |
| Ниацин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 30.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13831 г |
| Кремний, Si | 4.824 мг | 30 мг | 16.1% | 47.5% | 622 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 6.8% | 4353 г |
| Натрий, Na | 3.26 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 39877 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5252 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 18.6% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 17.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 13061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 4.7% | 6294 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 13% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 6.023 мкг | 10 мкг | 60.2% | 177.6% | 166 г |
| Литий, Li | 5.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 12.4% | 2404 г |
| Медь, Cu | 189.52 мкг | 1000 мкг | 19% | 56% | 528 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.6% | 3421 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.655 мкг | 55 мкг | 15.7% | 46.3% | 635 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9322 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 30.4% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 5.6% | 5372 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».