Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Творог 5% жирности 500 г
Молоко Простоквашино 2.5% (Молочные Продукты) 100 г
Овсяные отруби 90 г
Финики (Припускание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.6% 463 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.5% 1780 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.5% 4363 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1582 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 18.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В4, холин 69.19 мг 500 мг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 30.922 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 17.8% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5319 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.955 мкг 50 мкг 15.9% 10% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0339 мг 20 мг 15.2% 9.6% 659 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 2.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.42 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Кальций, Ca 113.93 мг 1000 мг 11.4% 7.2% 878 г
Кремний, Si 12.41 мг 30 мг 41.4% 26.2% 242 г
Магний, Mg 44.53 мг 400 мг 11.1% 7% 898 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2712 г
Сера, S 149.73 мг 1000 мг 15% 9.5% 668 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 18.8% 337 г
Хлор, Cl 92.35 мг 2300 мг 4% 2.5% 2491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 17.6% 359 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.6113 мг 2 мг 30.6% 19.3% 327 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1272 г
Никель, Ni 1.868 мкг ~
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 27.279 мкг 55 мкг 49.6% 31.3% 202 г
Стронций, Sr 15.75 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14337 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 7.8% 805 г
Цинк, Zn 0.7325 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1638 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.829 г min 16.8 г 10.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».