| Говядина, вырезка | 480 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 90 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2899 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 19.2% | 460 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 20.8% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 6.6% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.565 мкг | 3 мкг | 52.2% | 46.2% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.537 мг | 15 мг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.997 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1848 мг | 20 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.6% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7663 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Натрий, Na | 31.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4113 г |
| Сера, S | 127.01 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 13.4% | 657 г |
| Хлор, Cl | 33.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.067 мкг | 10 мкг | 40.7% | 36% | 246 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Медь, Cu | 104.3 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.2% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 4.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4442 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.7703 мг | 12 мг | 14.8% | 13.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо (говядина), тушеное в мультиварке составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».