| Редька черная | 73 г |
| Репа | 74 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 74 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 40 г |
Овощи потереть на крупной терке, заправить сливками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.4% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 597.2 мкг | 900 мкг | 66.4% | 109.2% | 151 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.445 мг | 5 мг | 68.9% | 113.3% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.701 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 27.8% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8835 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2264 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.4% | 2246 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 9.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 19.77 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6576 г |
| Сера, S | 3.83 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26110 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2195 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Литий, Li | 1.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 3.22 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31056 г |
| Молибден, Mo | 0.766 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.8% | 9138 г |
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61111 г |
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 153257 г |
| Цинк, Zn | 0.0398 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой черной, репой,морковью со сливками составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».