| Бульон рыбный | 2413 г |
| Картофель (Варка без слива) | 509 г |
| Муксун отварной | 0 г |
| Форель, все виды, приготовленная на жару | 0 г |
| Щука отварная, по 1-340 | 425 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 19 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 47 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Стерлядь отварная | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 17.4% | 1583 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11% | 2495 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.3% | 8182 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 16% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.601 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 15379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 46.8% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 5.5% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 5% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0125 мг | 20 мг | 10.1% | 27.8% | 994 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.93 мг | 2500 мг | 9% | 24.8% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7899 г |
| Кремний, Si | 4.752 мг | 30 мг | 15.8% | 43.5% | 631 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 9.1% | 3044 г |
| Натрий, Na | 200.78 мг | 1300 мг | 15.4% | 42.4% | 647 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4519 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 25.6% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 10.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 22977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 3.9% | 6977 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 24% | 1144 г |
| Литий, Li | 7.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 8.8% | 3140 г |
| Медь, Cu | 66.38 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 18.2% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.1% | 6843 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.9% | 6910 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 104439 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1088 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 11029 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха моя составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».