Рецепт Уха моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха моя
| Бульон рыбный | 2760 г |
| Картофель (Варка без слива) | 637 г |
| Муксун отварной | 0 г |
| Форель, все виды, приготовленная на жару | 0 г |
| Щука отварная, по 1-340 | 174 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 0 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Стерлядь отварная | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха моя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 19.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 12.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.665 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 15009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 57.4% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 5.6% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5944 мг | 20 мг | 8% | 24.7% | 1254 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.07 мг | 2500 мг | 9.3% | 28.7% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12920 г |
| Кремний, Si | 5.604 мг | 30 мг | 18.7% | 57.7% | 535 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 9% | 3466 г |
| Натрий, Na | 160.38 мг | 1300 мг | 12.3% | 38% | 811 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.4% | 4120 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 25% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 10.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 21435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 4% | 7627 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 28.1% | 1104 г |
| Литий, Li | 8.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 9.9% | 3150 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 22.5% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4% | 7804 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.9% | 6448 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1163 мг | 12 мг | 1% | 3.1% | 10318 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха моя составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 92.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА МОЯ
Уха моя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,6 %, кремнием - 18,7 %
Чем полезен Уха моя
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с маслом и сыром
- котедж 3%
- Куриное филе в томате
- Чуч-хела
- Овсяноблин с творогом и бананом
- Choco Pie
- Щи из свежей капусты с говядиной2024
- Суп эль Густо
- Фруктовый десерт персик
- Рыбка с теплым салатом
- Салат овощной (Айсберг, черри, огурец, красн.перец, оливк.масло)
- Гуляш, свинина со сливками
- Kala Chana
- Паста с копченым цыпленком
- салат 43 К: корень сельдирея, кольраби, яблоко, тыква, мед. горчица
- Картошка жареная
- Adam mail multi
- Фетакса Hochland
- Фарш куриный охлажденный
- котлеты из индейки и кабачка на кукурузной муке
- Куриные котлеты с фетаксой
- Курогрудь тушеная с морковью и луком
- пай творожный с лимоном
- Овсяное печенье
- Каша пшеничная "Полтавская"
- Пай с черной смородиной
- Блины с яблоком и корицей
- Плавленный сыр легкий
- Чернослив в шоколаде
- Курица с черносливом в утятнице
- тушёная капуста
- Пирог с капустой и мясом
- Яблоко корицс
- Конфеты Шокорешки
- Брокколи в омлете
- помадка сливочная
- Рисовые рулетики
- салат из редиса, моркови и болгарского перца
- творог мягкий данон 5%
- жареные овощи
- рис с чечевицей отварные
- Бекон Говяжий
- Пицца капуста цвет
- Сыр творожный Hochland с лесными грибами 60% 140г
- тефтели мои
- Клубника банан 2,7%
- Соевый фарш
- Рыба с бананом
- Кофе без сахара
- Капуста квашеная с маслом
- Котлеты из свинины
- Котлеты из говядины 10% и кабачка с яйцом
- Кофе раств."Якобс Монрах" (сублимир., натур.)
- сырники с помидорами суш
- Кофе раств. Якобс Монрах (+1 ч.л. сах)
- Кофе раств. Якобс Монрах (б/сах)
- Печенье Юбилейное со знаками
- Каша геркулесовая
- Кекс с вареньем(подс.масло)
- Рагу с грибами
- Мюсли с йогуртом
- Конфеты мишка на севере
- Дорада
- Суп куриный с зелёной фасолью
- Картофельник
- Салат с редькой черной, репой,морковью со сливками
- Закуска из тунца
- Сыр мягкий Briespitze
- Сыр Баварский с пажитником
- кур.голени с овощами
- Каша овсяная с абрикосом
- Салатик
- Морская капуста с грибами
- Ирис Бон Амур с шоколадной начинкой
- Кофе 3 в 1 Нескафе Карамель Тести
- тушеная капуста сама
- Индейка и овощи
- Каша геркулесовая
- Суп с макаронными изделиями
- Телятина с луком
- Улитка с кремом и изюмом
- Котлета "дружба"
- Картошка в духовке с салом
- Сельдерей припущенный
- Паштет из тунца
- Фундук Петрович в белой шоколадной глазури
- Салат из огурцов, китайской капусты и помидоров
- «Суп из красной рыбы»
- Салат удивительный
- Белковый батончик вишней
- Биотонус
- куриный бульон
- Перловка с тушенкой
- Щи из свежей капусты с фаршем
- Суп щавелевый горячий
- Хлеб из соевой муки
- Напиток кофейный растворимый 3 в 1
- смузи ананс клубн вишня слива
- Печінковий паштет
- колбаса вар вязанка
Метки: Как приготовить Уха моя, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
