| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 252 г |
| Майонез «Провансаль» | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.3% | 690 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.241 мкг | 400 мкг | 19.3% | 28.4% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 14% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 11% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.52 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.6% | 2243 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 9.4% | 1566 г |
| Натрий, Na | 64.83 мг | 1300 мг | 5% | 7.4% | 2005 г |
| Сера, S | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6165 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9.4% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 13.7% | 1074 г |
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 23.1% | 635 г |
| Медь, Cu | 71.45 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.4% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8136 г |
| Цинк, Zn | 0.3379 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла с майо составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».