| Капуста белокочанная | 106 г |
| Салат | 58 г |
| Огурец парниковый | 86 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 86 г |
| Лук репчатый | 34 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 17 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.1% | 952 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 15.1% | 1965 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 16.9% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 6.2% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.495 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.7% | 2760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 60.9% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 13.6% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 108.3% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7213 мг | 20 мг | 3.6% | 10.7% | 2773 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 21.9% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.2% | 3191 г |
| Кремний, Si | 2.976 мг | 30 мг | 9.9% | 29.3% | 1008 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 13.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 165.64 мг | 1300 мг | 12.7% | 37.6% | 785 г |
| Сера, S | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.8% | 4396 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 14.2% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 133.24 мг | 2300 мг | 5.8% | 17.2% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 9.5% | 3130 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 54.7% | 540 г |
| Литий, Li | 4.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 19.2% | 1533 г |
| Медь, Cu | 66.02 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.5% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 26.3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 3.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7746 г |
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38095 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.7% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3219 мг | 12 мг | 2.7% | 8% | 3728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста/салат/горошек/огурец составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».