| Печень куриная (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| соль йодированная | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7078.7 мкг | 900 мкг | 786.5% | 481.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.722 мг | 5 мг | 74.4% | 45.6% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 13.8% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 44.4% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 179.09 мг | 500 мг | 35.8% | 21.9% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.713 мг | 5 мг | 114.3% | 70% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.88 мг | 2 мг | 44% | 27% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.787 мкг | 400 мкг | 55.2% | 33.8% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.903 мкг | 3 мкг | 496.8% | 304.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.281 мг | 15 мг | 21.9% | 13.4% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7961 мг | 20 мг | 44% | 27% | 227 г |
| Ниацин | 6.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.03 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3908 г |
| Кремний, Si | 9.551 мг | 30 мг | 31.8% | 19.5% | 314 г |
| Магний, Mg | 33.71 мг | 400 мг | 8.4% | 5.1% | 1187 г |
| Натрий, Na | 481.96 мг | 1300 мг | 37.1% | 22.7% | 270 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.964 мг | 18 мг | 72% | 44.1% | 139 г |
| Йод, I | 47.3 мкг | 150 мкг | 31.5% | 19.3% | 317 г |
| Кобальт, Co | 15.281 мкг | 10 мкг | 152.8% | 93.6% | 65 г |
| Литий, Li | 2.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4049 мг | 2 мг | 20.2% | 12.4% | 494 г |
| Медь, Cu | 393.03 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 24.1% | 254 г |
| Молибден, Mo | 58.876 мкг | 70 мкг | 84.1% | 51.5% | 119 г |
| Никель, Ni | 2.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.225 мкг | 55 мкг | 89.5% | 54.8% | 112 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15680 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Цинк, Zn | 6.2584 мг | 12 мг | 52.2% | 32% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».