Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик с бужениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик с бужениной

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Ананас (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Брынза коровья 112 г
Укроп, свежий 5 г
Сок лимонный 17 г
Масло оливковое 17 г
Горчица столовая 10 г
Мед пчелиный 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Буженина запеченная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик с бужениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 16.1% 406 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1645 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.771 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6931 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 6.9% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10941 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0121 мг 20 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Макроэлементы
Калий, K 138.02 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Кальций, Ca 101.06 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 990 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2635 г
Натрий, Na 321.9 мг 1300 мг 24.8% 16.2% 404 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2786 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 5.9% 1111 г
Хлор, Cl 270.15 мг 2300 мг 11.7% 7.7% 851 г
Микроэлементы
Бор, B 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2908 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 13.3% 490 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2372 г
Медь, Cu 54.08 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1849 г
Молибден, Mo 2.771 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2526 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12320 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салатик с бужениной составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».