| Минтай (Жарка) | 410 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 21% | 543 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.2% | 1867 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 68.61 мг | 500 мг | 13.7% | 15.6% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 6.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.043 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.705 мкг | 3 мкг | 56.8% | 64.7% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9541 мг | 20 мг | 24.8% | 28.2% | 404 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.66 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2198 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Натрий, Na | 230.31 мг | 1300 мг | 17.7% | 20.2% | 564 г |
| Сера, S | 189.34 мг | 1000 мг | 18.9% | 21.5% | 528 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 25.6% | 444 г |
| Хлор, Cl | 479.67 мг | 2300 мг | 20.9% | 23.8% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Йод, I | 157.19 мкг | 150 мкг | 104.8% | 119.4% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.276 мкг | 10 мкг | 162.8% | 185.4% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1431 г |
| Медь, Cu | 146.54 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.7% | 682 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Никель, Ni | 7.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.682 мкг | 55 мкг | 30.3% | 34.5% | 330 г |
| Фтор, F | 735.32 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 21% | 544 г |
| Хром, Cr | 57.73 мкг | 50 мкг | 115.5% | 131.5% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.2612 мг | 12 мг | 10.5% | 12% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 10.12 составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».