Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-вишневый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-вишневый кекс

Вишня 29 г
Какао порошок 20 г
Сахар песок 51 г
Масло подсолнечное 20 г
Мука пшеничная из цельносмолочной зерна 50 г
Мука овсяная 50 г
Крахмал кукурузный 10 г
Разрыхлитель 7 г
Вода 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-вишневый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.9 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.7% 554 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 7.2% 442 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 7.1% 444 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3913 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.018 мг 15 мг 26.8% 8.5% 373 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9891 мг 20 мг 9.9% 3.1% 1005 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.1 мг 2500 мг 8.9% 2.8% 1121 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 0.9% 3351 г
Кремний, Si 5.342 мг 30 мг 17.8% 5.6% 562 г
Магний, Mg 59.95 мг 400 мг 15% 4.7% 667 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14009 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7032 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 5.5% 578 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 20.1 мкг ~
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 4.8% 659 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2387 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1685 г
Медь, Cu 30.44 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3285 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2557 г
Никель, Ni 2.096 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 0.7% 4721 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27529 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.1513 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7931 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.6 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-вишневый кекс составляет 315,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».