| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 13.4% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10.2% | 3500 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.7% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 1.8% | 20664 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 3.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 19.8% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 25862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 14.5% | 2424 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.92 мг | 2500 мг | 2.7% | 9.5% | 3681 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 9524 г |
| Магний, Mg | 5.25 мг | 400 мг | 1.3% | 4.6% | 7619 г |
| Натрий, Na | 246.17 мг | 1300 мг | 18.9% | 66.8% | 528 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 9.2% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 4.6% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 4.6% | 7937 г |
| Медь, Cu | 16 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 55000 г |
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0317 мг | 12 мг | 0.3% | 1.1% | 37855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».