| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] | 500 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 12.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.7% | 3294 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.7% | 54750 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 5% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.811 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 49322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 30% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17007 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7918 мг | 20 мг | 4% | 14.3% | 2526 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.48 мг | 2500 мг | 1.3% | 4.6% | 7942 г |
| Кальций, Ca | 0.87 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 114943 г |
| Магний, Mg | 2.12 мг | 400 мг | 0.5% | 1.8% | 18868 г |
| Натрий, Na | 6.28 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 20701 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.9% | 4502 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 8.2% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6897 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 24.3% | 1479 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Медь, Cu | 17.57 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 6.4% | 5692 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.3129 мг | 12 мг | 2.6% | 9.3% | 3835 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зелёные составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».