Мой здоровый рацион

Рецепт индейка в сливках карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка в сливках карри

Индейка, цыплята, белое мясо с кожей 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Сливки 10% 100 г
овощи замороженные Мексиканка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка в сливках карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.1% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 10.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 4.66 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8584 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.3% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0163 мг 20 мг 15.1% 11.2% 663 г
Макроэлементы
Калий, K 147.38 мг 2500 мг 5.9% 4.4% 1696 г
Кальций, Ca 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14306 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2861 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4463 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 9.9% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 3% 2510 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1431 г
Селен, Se 13.398 мкг 55 мкг 24.4% 18.1% 411 г
Цинк, Zn 0.8272 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.377 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность индейка в сливках карри составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».