| Минтай | 2060 г |
| Скумбрия атлантическая | 1326 г |
| Голец Камчатский [Сахалин Рыба] | 0 г |
| Лук репчатый | 741 г |
| Манная крупа | 300 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 190 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.3% | 580 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 8.3% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.669 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.064 мкг | 3 мкг | 135.5% | 112.8% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.589 мкг | 10 мкг | 45.9% | 38.2% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6141 мг | 20 мг | 28.1% | 23.4% | 356 г |
| Ниацин | 3.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.74 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Кремний, Si | 1.381 мг | 30 мг | 4.6% | 3.8% | 2172 г |
| Магний, Mg | 43.11 мг | 400 мг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Натрий, Na | 62.45 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2082 г |
| Сера, S | 141.52 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.8% | 707 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 21.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 160.55 мг | 2300 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1542 г |
| Йод, I | 78.39 мкг | 150 мкг | 52.3% | 43.5% | 191 г |
| Кобальт, Co | 14.552 мкг | 10 мкг | 145.5% | 121.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 140.26 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Молибден, Mo | 3.613 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1937 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.537 мкг | 55 мкг | 35.5% | 29.6% | 282 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 705.28 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Хром, Cr | 39.77 мкг | 50 мкг | 79.5% | 66.2% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.9005 мг | 12 мг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 74% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбного 3-го фарша составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».