| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь домашняя | 100 г |
| Вода Кристалл (кулер) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4349.3 мкг | 900 мкг | 483.3% | 504% | 21 г |
| Ретинол | 3.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 22.9% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 14.5% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 40.9% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 68.66 мг | 500 мг | 13.7% | 14.3% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 26% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.609 мкг | 400 мкг | 22.4% | 23.4% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.767 мкг | 3 мкг | 192.2% | 200.4% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 11.2% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7561 мг | 20 мг | 28.8% | 30% | 347 г |
| Ниацин | 3.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.77 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.9% | 583 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5562 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 7.5% | 1380 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1615 г |
| Натрий, Na | 33.42 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3890 г |
| Сера, S | 96.13 мг | 1000 мг | 9.6% | 10% | 1040 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 16.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 35.96 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.403 мг | 18 мг | 35.6% | 37.1% | 281 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.7% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 88.4% | 118 г |
| Литий, Li | 40.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 12% | 872 г |
| Медь, Cu | 219.04 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 22.8% | 457 г |
| Молибден, Mo | 24.348 мкг | 70 мкг | 34.8% | 36.3% | 287 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.157 мкг | 55 мкг | 34.8% | 36.3% | 287 г |
| Фтор, F | 72.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5512 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.9% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.5943 мг | 12 мг | 21.6% | 22.5% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с цып.печенью составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».