Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гунбао июль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гунбао июль

Куриная грудка (филе) (Тушение) 664.5 г
Соевый соус 16 г
Кунжутное масло 4 г
Сахар, коричневый 5 г
Чеснок (Жарка) 20.8 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 70.5 г
Кокосовое масло 2 г
Мед пчелиный 0 г
Лук порей (Жарка) 0 г
Курица 1 кат. (Жарка окорочка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гунбао июль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 24.1% 318 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2550 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В4, холин 82.83 мг 500 мг 16.6% 12.7% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 22.8% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 28.9% 265 г
Витамин В9, фолаты 7.725 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5178 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2089 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 11% 702 г
Витамин РР, НЭ 7.7064 мг 20 мг 38.5% 29.5% 260 г
Ниацин 10.727 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.43 мг 2500 мг 13.5% 10.4% 741 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4517 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9231 г
Магний, Mg 91.25 мг 400 мг 22.8% 17.5% 438 г
Натрий, Na 199.61 мг 1300 мг 15.4% 11.8% 651 г
Сера, S 229.2 мг 1000 мг 22.9% 17.6% 436 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 16.6% 463 г
Хлор, Cl 79.71 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1134 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4777 г
Кобальт, Co 9.962 мкг 10 мкг 99.6% 76.4% 100 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 7.4% 1040 г
Молибден, Mo 12.427 мкг 70 мкг 17.8% 13.7% 563 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 17.701 мкг 55 мкг 32.2% 24.7% 311 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 132.62 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3016 г
Хром, Cr 25.61 мкг 50 мкг 51.2% 39.3% 195 г
Цинк, Zn 1.4153 мг 12 мг 11.8% 9.1% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.947 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 1.408 г ~
Изолейцин 1.21 г ~
Лейцин 2.119 г ~
Лизин 2.817 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.925 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.39 г ~
Аспарагиновая кислота 2.081 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 3.049 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 1.084 г ~
Тирозин 0.963 г ~
Цистеин 0.46 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица гунбао июль составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».