| Кукурузная мука (Запекание) | 140 г |
| Кефир 2,5% жирности | 2 Стакан 250 мл |
| Масло сливочное (Масла и жиры) | 10 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Кукурузную муку смешать с сахаром, щепоткой соли и соды , залить кефиром.Добавить размягченное масло и яйца , перемешать , оставить на 10 мин.Перелить в силиконовую форму и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 7.3% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.388 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 2015 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2257 мг | 20 мг | 6.1% | 4.5% | 1632 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.92 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 97.39 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2339 г |
| Натрий, Na | 40.26 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Сера, S | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2638 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 8.5% | 863 г |
| Хлор, Cl | 85.27 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 25.8 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.829 мкг | 55 мкг | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Стронций, Sr | 13.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25806 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4533 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% |
Энергетическая ценность Запеканка из кукурузной муки составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».