| Булгур, сухой | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 564 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 27% | 392 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.467 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4143 мг | 20 мг | 7.1% | 7.5% | 1414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.46 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6053 г |
| Магний, Mg | 46.41 мг | 400 мг | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Натрий, Na | 307.92 мг | 1300 мг | 23.7% | 25.1% | 422 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43668 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 11.1% | 957 г |
| Хлор, Cl | 467.56 мг | 2300 мг | 20.3% | 21.5% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2557 г |
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 0.8463 мг | 2 мг | 42.3% | 44.7% | 236 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 0.859 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8149 г |
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8648 г |
| Фтор, F | 88.13 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4539 г |
| Цинк, Zn | 0.5385 мг | 12 мг | 4.5% | 4.8% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур рассыпчатый с солью составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».