Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур рассыпчатый с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур рассыпчатый с солью

Булгур, сухой 177 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 564 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур рассыпчатый с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 10.1% 1043 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 27% 392 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3067 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 60.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.467 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4143 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1414 г
Макроэлементы
Калий, K 113.46 мг 2500 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6053 г
Магний, Mg 46.41 мг 400 мг 11.6% 12.3% 862 г
Натрий, Na 307.92 мг 1300 мг 23.7% 25.1% 422 г
Сера, S 2.29 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43668 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 11.1% 957 г
Хлор, Cl 467.56 мг 2300 мг 20.3% 21.5% 492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2557 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8547 г
Марганец, Mn 0.8463 мг 2 мг 42.3% 44.7% 236 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 10% 1049 г
Молибден, Mo 0.859 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8149 г
Селен, Se 0.636 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8648 г
Фтор, F 88.13 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4539 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур рассыпчатый с солью составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».