| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] | 100 г |
Грибы порезать кубиками и обжарить на масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и йогурт, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать маслом). Запекать в духовке при температуре 200°С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.3% | 494 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 9.5% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8276 мг | 20 мг | 29.1% | 24.8% | 343 г |
| Ниацин | 6.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 81.71 мг | 1000 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Кремний, Si | 1.255 мг | 30 мг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Магний, Mg | 51.25 мг | 400 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Натрий, Na | 99.79 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.6% | 1303 г |
| Сера, S | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3104 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 17.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 151.97 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 8.787 мкг | 10 мкг | 87.9% | 74.9% | 114 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Медь, Cu | 178.41 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 15.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 7.7% | 1115 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.577 мкг | 55 мкг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5563 г |
| Хром, Cr | 16.02 мкг | 50 мкг | 32% | 27.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.1013 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные "бомбочки" с грибами составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».