| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Творог 5% В.Устюг | 200 г |
| Кефир 1% | 60 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 5 г |
Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 8% | 908 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 96.93 мг | 500 мг | 19.4% | 14.2% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.5% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.911 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.2% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 7.957 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.6% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5624 мг | 20 мг | 22.8% | 16.7% | 438 г |
| Ниацин | 2.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Натрий, Na | 58.28 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2231 г |
| Сера, S | 69.5 мг | 1000 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Хлор, Cl | 98.77 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 5.6% | 1320 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 7.532 мкг | 10 мкг | 75.3% | 55% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 7.151 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.5% | 979 г |
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.161 мкг | 55 мкг | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5313 г |
| Хром, Cr | 11.82 мкг | 50 мкг | 23.6% | 17.3% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.9825 мг | 12 мг | 8.2% | 6% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный торт с куриной грудкой составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».