| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 378 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 17.5% | 365 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2362 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 115.65 мг | 500 мг | 23.1% | 14.7% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 13.1% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 21.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.417 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.711 мкг | 3 мкг | 157% | 100.1% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.801 мкг | 10 мкг | 118% | 75.2% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2051 мг | 20 мг | 46% | 29.3% | 217 г |
| Ниацин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.75 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 83.12 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1203 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2219 г |
| Натрий, Na | 607.28 мг | 1300 мг | 46.7% | 29.8% | 214 г |
| Сера, S | 224.34 мг | 1000 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 14.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 1093.77 мг | 2300 мг | 47.6% | 30.3% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Йод, I | 59.14 мкг | 150 мкг | 39.4% | 25.1% | 254 г |
| Кобальт, Co | 22.271 мкг | 10 мкг | 222.7% | 141.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Медь, Cu | 129.53 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 8.749 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.312 мкг | 55 мкг | 89.7% | 57.2% | 112 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 475.86 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Хром, Cr | 60.54 мкг | 50 мкг | 121.1% | 77.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.9931 мг | 12 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.95 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Глицин | 1.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная в молоке составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».