Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 50 г
Лук репчатый 70 г
Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 100 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 1 г
Способ приготовления

Грибы с луком обжарить на сковороде. Залить яйцами взбитыми с молоком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.8% 1357 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.1% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 2.1% 5585 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 10.1% 1175 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.8% 1343 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 17.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9906 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 7.7% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 14.6% 813 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1705 мг 20 мг 5.9% 7% 1709 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.66 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3138 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4346 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 2% 6051 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3221 г
Сера, S 66.13 мг 1000 мг 6.6% 7.8% 1512 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 10.3% 1154 г
Хлор, Cl 51.45 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6% 1974 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 5.2% 2290 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 47.9% 247 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.6% 3390 г
Медь, Cu 43.11 мкг 1000 мкг 4.3% 5.1% 2320 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3959 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 9.451 мкг 55 мкг 17.2% 20.4% 582 г
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17384 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов