| Вода | 200 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 22.3% | 373 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.539 мг | 1.8 мг | 29.9% | 24.9% | 334 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 14.1% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.538 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% | 47.1% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 8.7% | 956 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8442 мг | 20 мг | 14.2% | 11.8% | 703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2050 г |
| Магний, Mg | 44.69 мг | 400 мг | 11.2% | 9.3% | 895 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Фосфор, P | 289 мг | 800 мг | 36.1% | 30% | 277 г |
| Хлор, Cl | 2.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4149 г |
| Медь, Cu | 2473.77 мкг | 1000 мкг | 247.4% | 205.7% | 40 г |
| Селен, Se | 58.585 мкг | 55 мкг | 106.5% | 88.5% | 94 г |
| Фтор, F | 153.85 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2600 г |
| Цинк, Zn | 2.0008 мг | 12 мг | 16.7% | 13.9% | 600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».