| Сердце баранье (Варка без слива) | 162 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 19 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 71 г |
| Морковь (Пассерование) | 37 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 13.9% | 1382 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.9 мкг | 900 мкг | 25.5% | 49.1% | 391 г |
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 53.2% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 12.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 19.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 40.3% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 24.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.637 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.765 мкг | 3 мкг | 125.5% | 241.8% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.67 мг | 90 мг | 19.6% | 37.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1294 мг | 20 мг | 10.6% | 20.4% | 939 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.3% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3925 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Натрий, Na | 34.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.2% | 3757 г |
| Сера, S | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 13.5% | 1426 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 19.7% | 978 г |
| Хлор, Cl | 31.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 24.7% | 781 г |
| Йод, I | 12.77 мкг | 150 мкг | 8.5% | 16.4% | 1175 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 74.2% | 260 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1157 г |
| Медь, Cu | 223.26 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 43% | 448 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.7% | 2239 г |
| Никель, Ni | 6.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.632 мкг | 55 мкг | 23% | 44.3% | 435 г |
| Фтор, F | 104.81 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5% | 3816 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.066 мг | 12 мг | 8.9% | 17.1% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% |
Энергетическая ценность Рагу с сердцем баранини составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».