| Судак | 625 г |
| Судак | 17 г |
| Морковь, сырая | 9 г |
| Перец красный сладкий | 33 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 28.1% | 450 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.1% | 2098 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 44.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.3% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 1.307 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 17.6% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 12.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.298 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.5% | 1971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.824 мкг | 3 мкг | 60.8% | 77% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 21.1% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 14.4% | 880 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.746 мг | 20 мг | 23.7% | 30% | 421 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 13.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2650 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 33.01 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.2% | 3938 г |
| Сера, S | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 21.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 33.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 46.49 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3141 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 18.379 мкг | 10 мкг | 183.8% | 232.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2286 г |
| Медь, Cu | 116.51 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 3.648 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.6% | 1919 г |
| Никель, Ni | 5.472 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.5 мкг | 55 мкг | 20.9% | 26.5% | 478 г |
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14425 г |
| Хром, Cr | 50.44 мкг | 50 мкг | 100.9% | 127.7% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6851 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак запеченый с базиликом составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».