| Масло подсолнечное | 19 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 230 г |
| Печень куриная (Варка) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 36 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 3% | 2473 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9525.8 мкг | 900 мкг | 1058.4% | 781.1% | 9 г |
| Ретинол | 3.524 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Ликопин | 504.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.056 мг | 1.8 мг | 58.7% | 43.3% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 173.45 мг | 500 мг | 34.7% | 25.6% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 29.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.695 мкг | 400 мкг | 50.2% | 37% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.159 мкг | 3 мкг | 438.6% | 323.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 16.6% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1121 мг | 20 мг | 55.6% | 41% | 180 г |
| Ниацин | 4.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4044 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Натрий, Na | 45.33 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2868 г |
| Сера, S | 173.82 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.8% | 575 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 1.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 144654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.486 мг | 18 мг | 58.3% | 43% | 172 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 90.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 12.3% | 599 г |
| Медь, Cu | 333.69 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 24.6% | 300 г |
| Молибден, Mo | 46.032 мкг | 70 мкг | 65.8% | 48.6% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.619 мкг | 55 мкг | 79.3% | 58.5% | 126 г |
| Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137457 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.7% | 688 г |
| Цинк, Zn | 5.4141 мг | 12 мг | 45.1% | 33.3% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с печенью составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».