Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка "На Скорую руку". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка "На Скорую руку"

Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный молотый 5 г
Ядра семян кунжута шелушенные, обжаренные без добавления соли 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка "На Скорую руку"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.5% 413 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.4% 452 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.417 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 10.7% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин В9, фолаты 12.991 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.1% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.841 мг 15 мг 25.6% 13.2% 391 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5252 мг 20 мг 12.6% 6.5% 792 г
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.94 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1017 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5865 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1218 г
Натрий, Na 63.48 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2048 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 11.5% 449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 5.9% 873 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Медь, Cu 184.83 мкг 1000 мкг 18.5% 9.5% 541 г
Селен, Se 26.093 мкг 55 мкг 47.4% 24.4% 211 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Цинк, Zn 2.9595 мг 12 мг 24.7% 12.7% 405 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.455 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.532 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.126 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Глицин 0.918 г ~
Глутаминовая кислота 3.019 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.178 г min 16.8 г 18.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.559 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индейка "На Скорую руку" составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов