| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 990 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 28 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 173 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.3% | 425 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7% | 862 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.5% | 2446 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 121.13 мг | 500 мг | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.946 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.775 мкг | 3 мкг | 59.2% | 35.7% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 6.966 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9687 мг | 20 мг | 44.8% | 27.1% | 223 г |
| Ниацин | 4.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4250 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 84.57 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1537 г |
| Сера, S | 211.52 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.8% | 473 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 14.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 85.04 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.766 мг | 18 мг | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 8.844 мкг | 10 мкг | 88.4% | 53.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Медь, Cu | 212.99 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 12.9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3265 г |
| Никель, Ni | 2.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.813 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4804 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.8684 мг | 12 мг | 23.9% | 14.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты телятина точно 01 12 2018 составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».