| Масло канола | 15 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Печень куриная | 545 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000 мкг | 900 мкг | 1333.3% | 790.8% | 8 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 20.1% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.103 мг | 1.8 мг | 116.8% | 69.3% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 195.33 мг | 500 мг | 39.1% | 23.2% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.918 мг | 2 мг | 45.9% | 27.2% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.371 мкг | 400 мкг | 60.3% | 35.8% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 327.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.52 мг | 90 мг | 29.5% | 17.5% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4626 мг | 20 мг | 67.3% | 39.9% | 149 г |
| Ниацин | 10.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5048 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3942 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1530 г |
| Натрий, Na | 232.84 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.6% | 558 г |
| Сера, S | 213.9 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.7% | 468 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 20.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.623 мг | 18 мг | 97.9% | 58.1% | 102 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 15.761 мкг | 10 мкг | 157.6% | 93.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 399.06 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 23.7% | 251 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 49.2% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.677 мкг | 55 мкг | 99.4% | 59% | 101 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84567 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.7298 мг | 12 мг | 56.1% | 33.3% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».