| Свинина, вырезка | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 17.3% | 402 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.388 мг | 1.5 мг | 92.5% | 64.4% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 71.81 мг | 500 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.409 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.048 мкг | 3 мкг | 34.9% | 24.3% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.286 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5669 мг | 20 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.41 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2972 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 961.6 мг | 1300 мг | 74% | 51.5% | 135 г |
| Сера, S | 213.81 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 19.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 1467.48 мг | 2300 мг | 63.8% | 44.4% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 7.976 мкг | 10 мкг | 79.8% | 55.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 123.96 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.6% | 807 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 14.9% | 467 г |
| Никель, Ni | 11.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13959 г |
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 17.9% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.0913 мг | 12 мг | 17.4% | 12.1% | 574 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Полендвица составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».