Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло подсолнечное 17 г
Сахар песок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 320 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.1% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.2% 1217 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 8.5% 463 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1969 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин В4, холин 54.76 мг 500 мг 11% 4.3% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.79 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3707 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 3% 1320 г
Витамин РР, НЭ 1.7309 мг 20 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.5 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2183 г
Кальций, Ca 62.29 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1605 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.2% 3376 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Сера, S 47.9 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2088 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 4.4% 890 г
Хлор, Cl 74.83 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.8 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2130 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1974 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 9.6% 409 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2173 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 3.8% 1043 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Селен, Se 7.198 мкг 55 мкг 13.1% 5.1% 764 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16764 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.5525 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».