Мой здоровый рацион

Калорийность Рыба. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.5% 458 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.7% 496 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.3% 2066 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 130 г 2273 г 5.7% 2.7% 1748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 9.6% 500 г
Витамин В9, фолаты 6.1 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6557 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 6.4% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 9.6% 500 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин РР, НЭ 5.3556 мг 20 мг 26.8% 12.9% 373 г
Ниацин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.5 мг 2500 мг 22.9% 11% 437 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 1.4% 3356 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 4.2% 1143 г
Натрий, Na 69 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Сера, S 140.6 мг 1000 мг 14.1% 6.8% 711 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 9.9% 487 г
Хлор, Cl 138.1 мг 2300 мг 6% 2.9% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.8 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 88.2 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Йод, I 34.4 мкг 150 мкг 22.9% 11% 436 г
Кобальт, Co 15.5 мкг 10 мкг 155% 74.6% 65 г
Литий, Li 44.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Медь, Cu 138.6 мкг 1000 мкг 13.9% 6.7% 722 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 921 г
Никель, Ni 6.7 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 286.4 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 289.2 мкг 4000 мкг 7.2% 3.5% 1383 г
Хром, Cr 40.4 мкг 50 мкг 80.8% 38.9% 124 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов