Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы из смешанного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы из смешанного фарша

Говядина, фарш гранулированный , 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 500 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль столовая 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 60 г
Вода 500 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из смешанного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.9% 571 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.8% 397 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3689 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1525 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 5.9% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 14.9% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5599 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.8132 мг 20 мг 19.1% 9.7% 524 г
Ниацин 0.844 мг ~
Бетаин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.75 мг 2500 мг 9.4% 4.8% 1065 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5546 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2288 г
Натрий, Na 280.86 мг 1300 мг 21.6% 11% 463 г
Сера, S 80.91 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1236 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 8.1% 631 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1141 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4747 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 24.7% 207 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3839 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1197 г
Молибден, Mo 5.596 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1251 г
Никель, Ni 4.291 мкг ~
Олово, Sn 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.64 мкг 55 мкг 13.9% 7.1% 720 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 62.03 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6448 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Цинк, Zn 2.7012 мг 12 мг 22.5% 11.5% 444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 1.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.738 г min 16.8 г 46.1% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.541 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.364 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Митболы из смешанного фарша составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».