| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.8 мкг | 900 мкг | 42.1% | 33.8% | 238 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 36% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 20.1% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.834 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.36 мкг | 3 мкг | 212% | 170.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 8.4% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.534 мкг | 10 мкг | 85.3% | 68.6% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5194 мг | 20 мг | 32.6% | 26.2% | 307 г |
| Ниацин | 4.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Магний, Mg | 36.24 мг | 400 мг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
| Натрий, Na | 57.54 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2259 г |
| Сера, S | 107.65 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Хлор, Cl | 94.52 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1491 г |
| Йод, I | 24.38 мкг | 150 мкг | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Кобальт, Co | 11.484 мкг | 10 мкг | 114.8% | 92.3% | 87 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Молибден, Mo | 2.12 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3302 г |
| Никель, Ni | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 747.7 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Хром, Cr | 29.51 мкг | 50 мкг | 59% | 47.4% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.5327 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.376 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая с овощами составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».