Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Перец венгерский 30 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Горчица столовая 30 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.7% 809 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2320 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.171 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 2.683 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.716 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6998 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 6.9% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 5.7% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.488 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2010 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.2818 мг 20 мг 21.4% 15% 467 г
Ниацин 2.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.17 мг 2500 мг 7.2% 5% 1380 г
Кальций, Ca 67.29 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1486 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1723 г
Натрий, Na 361.92 мг 1300 мг 27.8% 19.4% 359 г
Сера, S 86.44 мг 1000 мг 8.6% 6% 1157 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 11.5% 605 г
Хлор, Cl 354.1 мг 2300 мг 15.4% 10.8% 650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Йод, I 17.95 мкг 150 мкг 12% 8.4% 836 г
Кобальт, Co 11.354 мкг 10 мкг 113.5% 79.4% 88 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2107 г
Молибден, Mo 3.544 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1975 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Селен, Se 4.663 мкг 55 мкг 8.5% 5.9% 1179 г
Фтор, F 258 мкг 4000 мкг 6.5% 4.5% 1550 г
Хром, Cr 23.18 мкг 50 мкг 46.4% 32.4% 216 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 2.8% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.897 г min 16.8 г 29.1% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».