Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Овсяная мука 66 г
Яйцо куриное 110 г
Творог Простоквашино 2% нежирный (Сыры и творог) 220 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.9% 510 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.8% 1795 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.5% 10824 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 3.8% 1308 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В4, холин 66.37 мг 500 мг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.851 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21610 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 8.4% 597 г
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 5.4% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6341 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1224 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.44 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3070 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4268 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1939 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 1.5% 3354 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 6.7% 752 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2836 г
Кобальт, Co 2.644 мкг 10 мкг 26.4% 13.3% 378 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 21.95 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4556 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4411 г
Селен, Se 8.382 мкг 55 мкг 15.2% 7.7% 656 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.208 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».