| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5571 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.283 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.472 мг | 15 мг | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3918 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9133 мг | 20 мг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.89 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3210 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Кремний, Si | 2.551 мг | 30 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Натрий, Na | 347.83 мг | 1300 мг | 26.8% | 11% | 374 г |
| Сера, S | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 2.9% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 546.15 мг | 2300 мг | 23.7% | 9.7% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.7% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.3663 мг | 2 мг | 18.3% | 7.5% | 546 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.827 мкг | 55 мкг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8707 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4518 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на хинкали составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».