Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель 500 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.5% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.9% 2355 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16364 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.1% 2647 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 15.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7619 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 21.1% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 10.5% 1778 г
Макроэлементы
Калий, K 320.5 мг 2500 мг 12.8% 23.9% 780 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2749 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 7.1% 2623 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8536 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4255 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 12.1% 1544 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 4.7% 4046 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3789 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 6% 3158 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 50.5% 370 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 8% 2301 г
Медь, Cu 73.15 мкг 1000 мкг 7.3% 13.6% 1367 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 14% 1333 г
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8462 г
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8889 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 20.6% 909 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».